Receita especial de bolo vulcão para sobremesa
Hoje irei ensina fazer uma receita de Bolo vulcão com leite ninho e nutella, esse bolo serve para uma sobremesa ou ate mesmo para comemoração confraternização, veja a a receita do bolo vulcão
Ingredientes do bolo vulcão.
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 1 xícara de amido de milho (peneirado)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
Modo de preparar o Bolo vulcão
Bolo Bata no liquidificador:
Os ovos, o açúcar, o óleo e o leite Em outro refratário coloque o líquido e vá peneirando a farinha de trigo e o amido de milho.
Por último acrescente o fermento em pó e mexa bem devagar.
Caso prefira Bater tudo no liquidificador, mas qd colocar a farinha bata pouco e pra finalizar coloque 1 colher de sopa de fermento é só pulse.
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Coloque em uma forma untada de furo no meio (de 20 a 25cm de diâmetro).
Deixe em forno preaquecido a 180º por +ou-45 min.
Espete um palitinho e se sair se o seu bolo está bom.
Não tire completamente do forno, desligue o forno e o deixe
Entreaberto,
isso faz com que o bolo não tome um choque térmico e murche.
Brigadeiro de ninho.
Coloque o leite condensado,4 colheres de leite ninho e 2 colheres de margarina em uma panela, mexa bem e ligue o baixo. Mexa, passando a colher nas laterais e meio, laterais e meio para não queimar. Desligue assim que o brigadeiro desprender do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa bem e ligue o fogo por mais 5 minutos, desligue e leve a geladeira para esfriar.
Calda para molhar o Bolo
- 250 ml água filtrada
- 2 colheres de açúcar
- Cravo da índia *
- Canela em pau
- Ferva todos os ingredientes por uns 5 minutos e leve a geladeira.
Montagem do bolo vulcão.
Desenforme o bolo, molhe um pouco com a calda (não exagere se não o bolo desmonta).
No centro do bolo coloque 350 gramas de nutella.