Enquanto isso no RJ                                      

Receita de Feijão Tropeiro

Hoje vamos ensinar fazer uma receita de Feijão Tropeiro tradicional.

Ingredientes do Feijão Tropeiro
500 g de feijão carioquinha cozido e sem caldo
200 g de bacon
125 g de linguiça de porco
125 g de torresmo de barriga
200 g de carne de sol
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picados
Couve cortada bem fininha sem o talo
6 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparação do Feijão Tropeiro

Cozinhe o feijão em uma panela de pressão e reserve.
Em uma panela grande, coloque o torresmo para fritar. Quando ele estiver bem douradinho, reserve e deixe um pouco da gordura produzida por ele na panela, reservando o restante dessa gordura.

Veja mais receita
Na mesma panela, frite o bacon até dourar e reserve.
Em seguida, frite a carne com a cebola e o alho e deixe dourar.
Retire a carne e frite a linguiça e reserve.

Receita de Feijão Tropeiro

Refogue a couve. Atenção: tudo sendo feito na mesma panela. Retire a couve e, se necessário, acrescente um pouco da gordura do torresmo pra fritar os ovos (mexidos).


Retire o ovo e torre a farinha. Quando a farinha estiver torrada, coloque todos os ingredientes na panela novamente e misture.
Quando essa mistura estiver bem encorpada, acrescente o feijão, tempere com a pimenta a gosto e está pronto para servir.
Veja o vídeo e tire qualquer dúvidas

História do feijão tropeiro

Algumas pessoas não sabe, mas o feijão tropeiro é um prato típico da comida mineira e geralmente que vista minas gerais não sai da cidade sem comer o feijão tropeiro de minas. um pouco da história do feijão tropeiro em Minas Gerais, vem do período colonial, quando a mercadorias era transportadas em lombo de animais, os burros e os cavalos era que levava esses mantimentos quando os homens faziam as comitivas para conduzir gado de uma fazenda para outra, na maioria das vezes era de um estado para outro ou cruzava o estado de mina gerais.

Você também pode Gostar
5 Receitas de camarão especial
5 Receitas de camarão especial

Hoje você vai aprender fazer as melhores receitas de camarão especial, uma receita fácil de fazer e tem um sabor Leia mais

Bolo bomba de chocolate
Bolo bomba de chocolate

Sobremesa de Bolo de chocolate Fácil de fazer O Bolo bomba de chocolate, está entre uma das melhores receitas para Leia mais

Bolo Diamante Negro
Bolo Diamante Negro

A receita de Bolo Diamante Negro é umas das mais requisitadas em alguns eventos, pois é simples e fácil de Leia mais

Bolo dois brigadeiros, uma delícia!
Bolo dois brigadeiros, uma delícia

Hoje vamos ensinar como se faz um Bolo dois brigadeiros, esta é uma receita especial de sobremesa para você estar Leia mais

Bolo vulcão com leite ninho e Nutella
Bolo vulcão com leite ninho e Nutella

Receita especial de bolo vulcão para sobremesa Hoje irei ensina fazer uma receita de Bolo vulcão com leite ninho e Leia mais

Lasanha de carne moída com massa pronta
Lasanha de carne moída

Saiba como fazer uma Lasanha de carne moída. A lasanha já é muito fácil de fazer, as Lasanha de carne Leia mais